Hitachino Beer: Japan’s Craft Brewing Icon at Izakaya Juraku

At Izakaya Juraku, we celebrate the finest in Japanese craft beverages, and one of the most recognizable names in the industry is Hitachino Nest Beer. Brewed by Kiuchi Brewery, a historic Japanese brewery with roots dating back to 1823, Hitachino Nest Beer has become an international icon of Japanese craft beer, known for its balance of tradition, innovation, and unique flavors. Whether you’re a beer enthusiast or new to Japanese craft brews, Hitachino’s lineup offers something for everyone.

The History of Hitachino Nest Beer

Hitachino Nest Beer is produced by Kiuchi Brewery, originally founded as a sake brewery in Ibaraki Prefecture nearly 200 years ago. With centuries of brewing expertise, Kiuchi Brewery expanded into craft beer in 1996, launching the Hitachino Nest brand. The brewery quickly gained international recognition for its use of Japanese ingredients and meticulous brewing techniques, leading to multiple awards worldwide.

Hitachino Beer’s Brewing Process & Unique Ingredients

Hitachino Nest Beer stands out due to its commitment to quality, utilizing pure water from Ibaraki Prefecture, premium malts, and hops, along with distinctly Japanese ingredients such as yuzu, sansho pepper, and red rice. The brewery combines traditional European brewing methods with a Japanese approach to fermentation and aging, resulting in richly layered and complex flavors.

Hitachino Nest Beers Available at Izakaya Juraku

We proudly feature a wide range of Hitachino Nest’s most popular beers, offering guests a true taste of Japan’s craft beer revolution.

Hitachino Nest White Ale

• A Belgian-style wheat beer with a Japanese twist.

• Brewed with coriander, nutmeg, and orange peel for a bright, citrusy aroma.

• Light, refreshing, and incredibly smooth—a perfect pairing with Japanese cuisine.

Hitachino Nest Red Rice Ale

• Brewed with ancient Japanese red rice (akamai), creating a unique and slightly sweet malt profile.

• Subtle sake-like umami flavors with a light fruitiness.

• A beautifully reddish-pink hue with a crisp finish.

Hitachino Nest Yuzu Lager

• A citrus-forward lager infused with Japanese yuzu, offering a vibrant, aromatic experience.

• Light and refreshing with a zesty, crisp finish.

• Pairs exceptionally well with grilled dishes and seafood.

Hitachino Nest Pirka

• A refreshing, herbaceous ale with light bitterness and citrus undertones.

• Brewed using unique hops that enhance floral and earthy aromas.

• Crisp and balanced, perfect for a casual drink.

Hitachino Nest Nipponia

• A golden ale brewed with Kaneko Golden Malt and Sorachi Ace hops, both originating in Japan.

• A floral, slightly spicy aroma with a dry finish.

• A tribute to Japan’s rich brewing history.

Hitachino Nest None Ale

• A non-alcoholic beer that still captures the depth and character of Hitachino brews.

• Brewed with malt and hops for a smooth, well-rounded taste.

• Perfect for those who want to enjoy the flavors of craft beer without the alcohol.

Hitachino Nest Sweet Stout

• A rich and creamy stout with notes of chocolate, coffee, and caramel.

• Smooth and slightly sweet, making it an excellent dessert beer.

Hitachino Nest Sakura Stout

• A seasonal stout brewed with cherry blossoms, offering floral undertones.

• A deep, roasted malt character balanced by a delicate sweetness.

Hitachino Nest Espresso Stout

• A bold, coffee-infused stout made with premium espresso beans.

• Dark and robust with rich roasted flavors and a smooth, creamy body.

Hitachino Nest Anbai Ale

• Brewed with plums and sea salt, giving it a tart and slightly salty character.

• A balance of sweet, sour, and umami flavors, making it incredibly unique.

Hitachino Nest Dai Dai IPA

• A Japanese-style IPA brewed with mandarin oranges (Dai Dai fruit).

• A citrusy hop bitterness balanced by fruity sweetness and a crisp finish.

How to Enjoy Hitachino Beer at Izakaya Juraku

• Chilled in a glass – Enjoy the full aroma and complexity of each Hitachino beer.

• Paired with food – Perfect with grilled skewers, tempura, and seafood.

  Experience Hitachino Beer at Izakaya Juraku

We invite you to explore the bold flavors of Hitachino Nest Beer at Izakaya Juraku (121 Ludlow St, New York, NY 10002). Whether you're a fan of wheat ales, lagers, or unique Japanese ingredients, there’s a Hitachino beer for you!

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Kanpai!

常陸野ネストビール：日本のクラフトビールをIzakaya Jurakuで楽しむ

Izakaya Jurakuでは、日本のクラフトビールの最高峰である常陸野ネストビールを提供しています。1823年創業の老舗酒造である木内酒造が生み出すこのビールは、伝統的な日本の醸造技術と革新的なフレーバーの融合で、世界中のクラフトビールファンに愛されています。

Izakaya Jurakuで楽しめる常陸野ネストビール

常陸野ネストビールの醸造技術とこだわりの素材

常陸野ネストビールは、茨城県の天然水、厳選されたモルトとホップを使用し、さらに日本ならではの柚子、山椒、赤米などを取り入れた独自のフレーバーが特徴です。ヨーロッパの伝統的な醸造法と、日本の発酵技術を組み合わせた醸造プロセスにより、深みのある味わいと複雑な香りを生み出しています。

Izakaya Jurakuで楽しめる常陸野ネストビール

常陸野ネスト ホワイトエール

• ベルギースタイルのホワイトエールに和のエッセンスを加えた一杯。

• コリアンダー、ナツメグ、オレンジピールを使用し、爽やかな柑橘系の香り。

• 軽やかで飲みやすく、和食との相性抜群。

常陸野ネスト 赤米エール

• **古代日本の赤米（あかまい）**を使用し、ほんのり甘みのあるモルトの風味。

• 日本酒のような旨味とフルーティーな香りが特徴。

• 美しい赤みがかった色合いとスッキリした後味。

常陸野ネスト 柚子ラガー

• 日本産柚子を使用した爽やかなラガー。

• 軽やかでフルーティーな口当たりと、柑橘の鮮やかな香り。

• 焼き鳥やシーフードと相性抜群。

常陸野ネスト ピリカ

• ハーブの香りが特徴的な爽やかなエール。

• ほのかな苦味と柑橘のニュアンスが心地よい。

常陸野ネスト ニッポニア

• 金子ゴールデンモルトとソラチエースホップを使用。

• フローラルでスパイシーな香りとドライなフィニッシュ。

• 日本のビール文化の歴史を感じられる一杯。

常陸野ネスト ノンエール

• ノンアルコールビールながら、常陸野の味わいをしっかり楽しめる。

• モルトとホップの風味を活かし、スムーズで飲みやすい。

常陸野ネスト スイートスタウト

• チョコレート、コーヒー、キャラメルの香ばしい風味。

• ほのかな甘みが特徴で、デザートビールとしても最適。

常陸野ネスト 桜スタウト

• 桜の花を使用した季節限定のスタウト。

• ローストモルトの深みと優しい甘さがバランス良く調和。

常陸野ネスト エスプレッソスタウト

• エスプレッソ豆を使用した濃厚なスタウト。

• 豊かなロースト香とクリーミーな口当たり。

常陸野ネスト アンバイエール

• 梅と海塩を使用し、甘み・酸味・塩味のバランスが絶妙。

• 爽やかでユニークな味わい。

常陸野ネスト ダイダイIPA

• 日本産ダイダイ果実を使用したIPA。

• 柑橘系の爽やかさとホップの苦味が絶妙に融合。

Izakaya Jurakuで常陸野ネストビールを楽しもう

Izakaya Juraku (121 Ludlow St, New York, NY 10002) で、常陸野ネストビールの奥深い味わいを体験しませんか？

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