マッチャ酒爆弾（Matcha Sake Bomb）とは：Jurakuの名物になった儀式

テーブルの全員がビールを持ち上げます。抹茶酒のショットが、その少し上で構えられる。誰かが声を出し始めて、全員が続いて、最後の一言が店中に響くまで伸びていく。

そしてショットが落ちて、テーブルが沸きます。

これがMatcha Sake Bombで、うちで一番うるさい一杯です。

どういう飲み物か

抹茶酒のショットと、よく冷えたアサヒ。

ショットをビールに落として、すぐに一気に飲みます。形式としては普通のサケボムと同じで、そこに抹茶が入ります。

ただ、飲み物はその半分でしかありません。残りの半分は掛け声と、全員同時に落とすこと、そしてテーブルの誰一人として傍観できないという事実です。

掛け声

冷えたビールを片手で前に出します。もう片方の手でショットを、ビールより少し高い位置に構えます。

そして全員で一緒に。

Matcha! Moeru! Kimi to! Inochi no! BOOOOOOMB!

マッチャ！燃える！君と！命の！ボーーーーーム！！

「ボム」でショットを落として、全員で飲みます。

日本語として自然な文ではありませんし、そこを目指してもいません。わざと大げさに作っています。抹茶、燃える、君と、命の、そして爆弾。日本語を話さない人が、大音量の店内で、大声で叫ぶためのものです。

味について

抹茶の青々とした爽やかさが、キリッと冷えた日本のラガーと合わさります。

ほんのり甘く、後ろに少しの苦味。そしてショットとビールが混ざってしまえば、見た目の勢いよりずっと飲みやすい。きついものを想像していた人が、飲みやすさに驚く。だいたいそのタイミングで2杯目が入ります。

サイズを小さくした理由

サケボムは単純に楽しい。頼まれる理由のほとんどは、そこです。

ただ、普通のサケボムで引っかかるのはビールの量です。食事の途中でジョッキ一杯を一気に飲むのはかなりの量で、料理が出そろう前にテーブルが動かなくなってしまうこともあります。

そこで、うちのものは小さく作っています。ショットを受け止めて、ドロップがちゃんと成立するだけのビール。それでいて、一杯で夜が終わってしまわない量です。楽しさは何も変わりません。メニューから外すのではなくサイズを見直したのは、そのためです。

お祝いの席にはぴったりの一杯です。だいたいのテーブルが動画を撮ります。撮ったら、ぜひタグ付けしてください。

一時的な企画ではありません

こういうものは企画物として扱って、シーズンが終われば下げてしまうこともできます。

うちはそうしていません。今ではほとんど何よりも出ている一杯になっていますし、カクテルのリストだけでは作れないものを作ってくれるからです。一緒に何かをする理由になる。

掛け声、ドロップ、そして儀式。それがこの一杯の中身です。

Izakaya Jurakuで

Matcha Sake Bombは、Lower East Side、121 Ludlow StreetのIzakaya Jurakuで提供しています。友達を連れて、掛け声を覚えて、笑い出さずに最後までやりきれるか試してみてください。

動画を撮ったら @izakayajuraku をタグ付けしてください。

掛け声も、4つのステップも、ドロップの全部も、こちらのページにまとめました。